距離上次來訪華漾已是一年多前的事,當時的評語是還不差,服務也不錯
如今礙於潮品集每下愈況,加上故宮晶華價格屢屢攀升,於是想選擇便宜又大碗的港飲
那就是華漾啦!!
菜單上的熱炒好像每隔一段時間就會做更換,對消費者來說比較不會吃膩
蘿蔔糕幾乎是我來港飲必吃的食物之一,吃的到蘿蔔絲喔,還不差
香菇蒸燒賣,香菇上的那團肉吃起來跟蟹黃燒賣的料差不多ㄟ~~
腐皮捲,冷掉了,沒那麼好吃
糯米燒賣,談不上好不好吃,就那樣
韭菜蝦仁燒賣,蒸太久了啦,不過我覺得晶華的比較好吃
這一系列都是在餐廳中央的自助BAR拿取,另有水果甜湯以及汽水,龜苓膏等等
能吃的食物真的還不少
苦瓜鹹蛋,就跟外面的熱炒差不多
西施豆腐煲,大概是雞蛋豆腐吧,口感滑嫩不用說,味道也不錯
叉燒酥就略為普通了
原本的油雞不見了,取而代之的是口水雞
滷牛腱,帶點甜甜的調味
花枝根本不是人吃的,蝦仁腸粉一樣有著蒸太久的問題,京都燒子排少部分肥肉太多,調味上還不錯吃
宮保雞丁完全是不道地的炒法,整個偏鹹偏辣,雞肉也很柴,珍珠鮮魚球,講白一點,就是炸魚淋上玉米濃湯
鬼馬炒牛肉可以點來吃,百花釀油條,油條版的月亮蝦餅,這樣比較好理解
腐乳空心菜,還好腐乳的味道不含糊,臘味蒸滑雞,雞肉充分的吸收臘味,雞肉也夠嫩
還不錯吃!!
整體吃下來,食物本身平均水準良莠不齊,主要還是得看廚師的功力,第二輪加點,看得出廚師炒得很隨便
配料上忽多忽少,肉也給的心不甘情不願,例如最後加點的乾炒牛河,整盤肉只有三片
第一輪加點到第二輪加點期間隔了快一小時才上菜,而且是服務生要來收錢時,我們表示菜都還沒上來
就要收錢,會不會太說不過去,於是服務生再幫我們重新加點,並表示廚房剛剛都沒有單,所以才沒出菜
反正我覺得一整個很瞎,出菜慢,要人催,食物普普,一個人吃下來要價429元加一成服務費
雖不到五百元,但我想下一次嘴饞想吃港飲時,我應該是不會選華漾!!
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