碰巧友人手上有兩張兩百元的折價卷,因此這一次的兄弟大飯店才有機會成行!!
本次的用餐是薔薇廳的中西式自助餐
我們五點多就到,用餐環境明顯還沒有什麼客人進來用餐
簡單介紹一下用餐環境,這一張是生菜沙拉區跟水果區,另外夾雜著一些剉冰的料
綠豆,紅豆,愛玉,仙草,可以調配自己喜歡的剉冰
冷盤區,有兩道沙拉,烤鴨,苦瓜鹹蛋,最右邊那道我沒興趣,所以沒夾
熱食區,一直延伸到後面還有白飯,花生湯,南瓜濃湯,貢丸湯,海鮮義大利麵,台式豬腳
生魚片區,生魚片我只吃鮭魚,另有醉雞,蘑菇凍,花枝,其他的忘了
甜點區,絕大部分的蛋糕都像是一般西點麵包店做出來的香草蛋糕
上面則是有果凍跟鮮奶凍還有龜苓膏
咖啡跟熱茶
果汁區,果汁區旁邊有現場烹調區,有現切的牛肉跟火腿,饅頭,珍珠丸,蘿蔔糕,洋蔥炒羊肉
現場製作的意麵
洋蔥炒羊肉還不錯吃,洋蔥被炒得軟爛,可惜羊肉吃起來過於細碎,少了那種羊肉在嘴裡咀嚼的口感
蘿蔔糕普通!!
現場製作的乾麵,服務人員貼心的為我多加了清湯,讓我的乾麵比較好攪拌
這貼心的動作卻也導致這碗乾麵的失敗,清湯太多變成味道不夠,另外滷汁有點燒焦味><
開始進攻冷盤區,鮭魚生魚片口感太軟了,沒有新鮮的那種Q彈感
現切的牛肉,口感太硬,另外冷盤區的烤鴨完全吃起來不像烤鴨,皮不脆,味道也不夠
我家附近的燒臘店烤鴨都比這強
走到生菜沙拉區挑了點生菜,沙拉醬有四種,其中有一種我不太確定,便找了個年輕的服務生詢問
然後他也不是很清楚,趕緊找主管來回答我的問題,雖然不是什麼大問題,可是服務生對沙拉醬
不清不楚,感覺有失為一個飯店該有的水準
花生湯加油條,算是當晚我跟友人都還蠻喜愛的一道湯品!!
麵包只有一種,兄弟飯店不像喜來登或是國賓,有那種可以現切的麵包(口味也多種)
兄弟就這麼一種麵包,我喀完的心得是非常普通
香芋蛋糕有布丁跟芋泥,一整個加分,吃起來就是生日蛋糕的水準
至於最右邊的乳酪蛋糕,水準大概是大賣場賣的等級
冰淇淋是杜老爺的,一共有六種口味,炭燒咖啡,情人果,巧克力,草莓,香檳葡萄,芋頭
我只挑了草莓跟香賓葡萄,杜老爺果然跟我常吃的哈根大使有差
看來我被哈根大使慣壞了
三個人吃下來一共1997元,有折價卷折下來,1597元
一個人大概530元左右,以飯店自助式晚餐來說
這價位非常便宜,可是食物的水準讓人覺得有點再吃粗飽
食物不夠精緻,當天滿千又送了一張200元折價卷
與其送折價卷, 不如想想如何提升食物的水準來吸引顧客
這樣的價格,我寧願去吃喜來登的下午茶!!
(個人心得,僅供參考)
兄弟飯店
台北市南京東路三段255號
| 02-2712-3456 |
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