鍾愛銅板美食的貪吃鬼

最早在東區開店的BOX韭菜盒

如今也展店來到石牌了

一直沒有慾望跑去東區一探究竟

因為對於食物的想像及味道

腦中大概有一定的想法

加上有吃過類似的食物

不過既然來到石牌

我想早餐還是可以光顧它一下

價格跟去年相比

一共漲了五塊錢

之後有自動點餐的機器

可以少一個人力來應付點餐的顧客

對飲料不感興趣

只點了一個蛋餅跟韭菜盒

撕開紙袋

頓時我有個錯覺

BOX的韭菜盒好像某家餐廳的枕頭PIZZA

餅皮比較有層次,不像外面那種一體成形的餅皮

焦黃的地方帶點微酥感,但不若用煎的手法來的酥及脆

餅皮完全是很乾爽的感覺

至於內餡的部分,我覺得大同小異

不外乎是那幾種料

鹹度店家下手不重,絕大部分是吃原味來的

我對加料蛋餅興致不高

畢竟很多早餐店都吃的到

所以選擇原味蛋餅來做嚐試

蛋餅餅皮相當厚實

雖然是用煎的方式去烹調

可是油膩感跟實踐街的蛋餅卻有差異

會這麼相比,是因為這兩家的蛋餅很接近

距離也很接近阿~~~

咬了一半,嚐到些許的甜味

不確定是來自蛋餅本身還是醬油膏

再回來談談韭菜盒

烤韭菜盒,我很早就在陽明山下的至誠豆漿領教過了

同樣是烤韭菜盒,至誠的餅皮更酥

味道上也不同

我個人更推薦至誠豆漿的韭菜盒~~~~