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搬來石牌已經好一陣子

很常看見這間鹹酥雞

不過一直沒上門買的動力

先前都是吃炸雞世家要不然就雞的專家

臉書的北投幫有人推薦過

碰巧炸雞世家今天沒開

我就轉戰到這裡來光顧

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食材跟餐盤看起來都蠻乾淨衛生的

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有菜單,填完結帳,然後乖乖到一旁等待

當晚生意還不錯

有四,五個人在等待

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買了中卷,無骨鹹酥雞,花枝丸,甜不辣

一共160元

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中卷口感略帶咬勁

有著濃濃的海味

配上蒜頭

是很棒的下酒菜

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鹹酥雞的麵衣顆粒感很明顯

讓我感覺像是想要在麵衣上多做變化

像是早期爆料雞排就是用王子麵裹在麵衣上下去油炸

可是顆粒感的麵衣並沒有加到分

反而讓我不是很喜歡

雞肉醃製的味道也不太夠

鹹酥雞我跟友人都覺的普通

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甜不辣是屬於酥脆口感

需要點時間咀嚼

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花枝丸20元

整支下來就兩顆

整體吃下來

這家鹹酥雞有使用脫油機,沒有加九層塔

因此炸物吃起來相對的不油膩

胡椒粉用得好像也不太一樣

顆粒比較大,在炸物上都可以用肉眼看出來

整體調味不重鹹,不油膩

個人推薦:中卷

老闆娘很客氣,服務還不錯

地址:台北市北投區尊賢街220號

營業時間:17:30~12:00

不定期公休


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