致遠一路靠自強街口
有間美美大腸麵線
從早上賣到下午
這其實算是跟福運煎包同場加映
吃完福運煎包
轉戰這裡
小碗40元大碗60元
點完老闆娘會問你蒜頭跟香菜可以嘛
然後你就可以就坐了
配料有主角大腸跟肉羹
蒜頭是淋上蒜泥
大腸有滷過,有淡淡的滷香
肉羹剪成片狀,魚漿味道頗重
麵線湯頭大抵是柴魚味道,口味不重
整體搭配下來比清爽還夠味一些
吃完不會口乾舌燥,味精感不強
尊賢街的某家麵線(配料蚵仔大腸肉羹)略勝一籌
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點完老闆娘會問你蒜頭跟香菜可以嘛
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蒜頭是淋上蒜泥
大腸有滷過,有淡淡的滷香
肉羹剪成片狀,魚漿味道頗重
麵線湯頭大抵是柴魚味道,口味不重
整體搭配下來比清爽還夠味一些
吃完不會口乾舌燥,味精感不強
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