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周氏蝦捲在台南有兩家分店

我個人喜歡運河這一間

而且只要來到安平

我就滿腦子的想吃蝦捲

我目前吃過三家蝦捲

周氏,陳家,黃家

個人還是最愛周氏蝦捲

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店面寬敞明亮

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有人說麵衣太厚什麼的

人家做生意難到不曉得嘛

日本的麵衣你就不會說厚啦

東西好吃就是好吃

硬要挑缺點寫,反而會顯現自己的無知阿

它外皮的酥脆感是屬於薄脆型

不像派克雞排那種麵衣偏厚

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裡頭吃起來也好有蝦鬆的味道

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蝦捲裡的豬油香氣也好迷人

直接吃還是沾醬吃都很棒

通常我一個人都是點上兩分在吃的阿~~~~


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