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魚麵這種麵條

大概只有在台南才見的到

這家是我朋友推薦的

聽說挺特別的

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魚麵的形狀極度不規則

造型上像刀削麵

可是內容卻來的更有靈魂

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那口感很有嚼勁之外

還帶點肉的感覺

因為完全是魚漿做出來的麵條阿

這口感真是相當新奇

讓我聯想到小當家的麵,非麵那一集

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魚酥肉燥飯一定要來上一碗

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魚鬆剛好可以吸上一些滷汁跟肉燥

肉燥在你口中快消失的時候

還有魚鬆的尾韻跟香氣進來

夏家魚麵真的挺特別的

而且也只有台南才有

我覺得可以來嘗鮮一下

 


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