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每次有朋友說要來北投找我

順便吃熱炒

我幾乎都帶他們吃阿爽

吃完之後,大家的心得也都是挺滿意的

上次點蠔油雞丁這次改宮保雞丁

雞丁很嫩也充滿了花椒香氣與薑味

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蒜苗蝦仁

蝦仁比蝦仁蛋的還大隻,先油炸再下去跟蒜苗,芹菜爆炒

除了蝦仁本身沒有蝦味,調味倒是挺好吃的

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苦瓜鹹蛋完剩大發熱炒

加了海鮮類的乾貨還有醬油下去炒

每一口都是淡淡的醬油香氣還有乾貨味

苦瓜完全不苦阿

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蔥花蛋,到處都吃得到

阿爽的相較之下,算不油了

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什錦豆腐煲

這一道就還好,味道偏淡淡也吃得出各種食材的味道

 

整體吃下來

跟朋友約過很多次阿爽快炒

對於很多菜都相當滿意

比起很多百元熱炒來說

阿爽更有功夫也更好吃!!

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鍾愛銅板美食的貪吃鬼

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