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禮拜六的早晨

我原本也以為是六點開門的日隆早點

也有三個人跟我痴痴的等

等到快六點四十才開門

一開門就是不停的人龍上門

幾乎都是為蛋餅而來

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當我滿足的吃完準備離去

還有五個人在排隊

有些人跟我一樣

內用完在外帶好幾個

我算客氣了,才買三個外帶

自己內用吃兩個

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就老闆跟老闆娘兩個

老闆娘幾乎都是一直在煎蛋餅

沒停過

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最熱門的是蛋餅

再來就是炒麵

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一個煎台一次煎六個蛋餅

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事先調好的麵糊

蔥好多阿

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看起來就好誘人

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外頭有淡淡的蛋皮香

而且僅是薄薄的一層

那味道像是滷白菜時加入的炸蛋酥

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就在齒間突破蛋餅之後

隨之而來是一陣小小的空隙過沒多久就是那嫩嫩的蛋

我完全沒加任何調味,就是簡單的享受蛋香,蔥香,麵糊香

還有那煎過的酥香表皮

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炒麵則是預先蒸好的白麵

淋上肉燥,建議要再加一點店家的花椒

比較夠味

在蛋餅之後登場,總是比較吃虧

畢竟蛋餅是如此美味

如果說桃鶯路的粉漿蛋餅是河粉

那日隆的粉漿蛋餅大概就是舒芙蕾了

目前心目中最強粉漿蛋餅

我在三重吃過一家粉漿蛋餅還有石牌的粉漿蛋餅

公館也吃過一家,台中也吃過一家(一心)

一心麵糊感重而且有點要餅不餅要麵糊不麵糊的

強烈推薦日隆早點的蛋餅

沒吃到才是真的會槌心肝

 

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鍾愛銅板美食的貪吃鬼

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