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國華街有好幾家知名美食

阿松割包,金得春捲,富盛號,蚵嗲

常常塞得路上水洩不通

石精臼蚵仔煎也在這條路上

我完全是因為沒吃過

想來試試看

畢竟蚵仔煎都大同小異

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點了一顆蚵仔煎跟一碗香菇飯湯

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像一份厚實的蛋餅

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最近的蚵仔不大顆

熟度剛剛好,沒有縮水

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中南部的蚵仔煎幾乎都會放上豆芽菜

增加口感

跟一般的蚵仔煎一樣有兩種醬

甜辣醬的比例不多

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香菇肉飯

湯頭有淡淡的醬油味不會過鹹

豬肉的品質不錯

香菇也燉得軟

蝦子也幫你剝好了

大部分都是香菇肉飯,而石精臼是飯湯

這點倒是蠻特別的

香菇飯湯比起蚵仔煎更讓我印象深刻

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鍾愛銅板美食的貪吃鬼

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