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I LOVE壽司常聽我跟我妹提起

說多好吃多好吃,滿嘴稱讚跟滿口天花亂墜

那天想說帶老母吃個好

於是先訂了七點的位置

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他給我的感覺

不太像餐廳

比較像私人招待所

或是來別人家作客的感覺

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菜單有提到老闆在美國的餐廳經驗

打算把這創意壽司帶回國內

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菜單看過後

價格在林口來說

不便宜

當晚用餐的人也不多

店家另有懷石料理套餐

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一條龍壽司跟加州捲壽司

一條龍的炸蝦搭配鰻魚鹹甜滋味

加州捲的美奶滋搭配酪梨,好吃

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藍帶豬排

豬肉口感偏鬆偏軟

裡頭的味道融合了玉米濃湯跟起士

味道OK,豬排不行

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焗烤明蝦

就那樣

口感也不算特別鮮甜或彈牙

吃起來沒有驚喜

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菲力

上來的時候還在冒煙

口感沒有特別嫩,也吃不太出牛身的風味

這一道我依舊不滿意

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炙燒鮭魚,海膽,星鰻

握壽司類吃起來挺新鮮

米飯保有自身的口感,不會太軟

鮭魚吃起來很甜

海膽一點都不苦

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鮪魚,比目魚邊鰭

比目魚吃到兩側的時候

還有一點點魚肉口感,並沒有整個油化掉

但魚肉的新鮮度很棒

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火山爆發壽司

有點小辣

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老媽的手捲

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最後的甜點

 

最後四個人吃了三千多

價格真的是略高

裝潢上跟服務上如果很棒的話

那值這個價,但今天市都沒有阿

我覺得價格有一部分貴到擺盤去了

CP值不太高

一個人平均八百都可以吃套餐了

整體來說

只有創意壽司跟握壽司比較讓我喜歡

其它部分真的亮點不多

而且不像在餐廳吃飯的感覺

以上是我個人感想,僅供參考!!!

 

 

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鍾愛銅板美食的貪吃鬼

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