肉販大概已經賣了兩個月左右
地點是在奇岩站對面的街邊
由一對年輕的男女所經營
讓我想到民生社區的sally's black bottle,只不過人家賣的是家鄉料理,肉販賣的是丼飯
最便宜的99塊起跳
當天的生意相當好
雞腿是人氣商品
天氣熱有扇子可以搧風
效果好像挺有限的
牛排應該是板腱肉
肉質嫩沒話說,牛肉的風味對我個人來說,不夠鋒利
配菜上相當簡單,偶爾會做小更動,溏心蛋,泡菜通常是固定班底,牛蒡跟白蘿蔔爾來探班
雞腿的醬汁給的不多,店主強調的是肉質本身的鮮嫩
自己最愛松阪豬,老闆說是台灣豬
烤過的松阪豬,爽脆的口感,切邊上的照燒醬,咀嚼起來,是道迷人的肉品
牛五花跟豬五花,我個人比較喜歡牛五花
一週通常只有二至三天左右,老闆跟闆娘有在上班
只是利用下班後的閒暇時間在經營,喜歡這類丼飯的朋友可以試試看
肉販:https://www.facebook.com/%E8%82%89%E8%B2%A9-%E7%87%92%E8%82%89%E9%A3%AF-591987481008942/?fref=ts
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