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三重真的好多早午餐

想吃都吃不完

先前的鹿森菜單沒跟到

這一次的菜單做了大幅調整

價格調整得比較親民

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廚房的遮蔽感做得比打瓦好

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店面不大

但從桌椅到牆上的營造感

不會過於凌亂

主體綠色白色居多,牆上的鹿頭還有廚房上方的植摘

挺呼應鹿森這個名字的

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手做起士厚牛堡120元

上頭醃製紫洋蔥,漢堡肉底下還藏了塊白蘿蔔

輕微的日式豬排醬下去點綴

一口咬下酥脆的麵衣,裡頭的漢堡肉相當多汁

整體搭配清爽又有水分

放了很多元素下去,意外的好吃

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手撕豬肉堡

用芥末籽醬搭配調整過塔塔醬去帶出豬肉的風味

塔塔醬不會過奶的狀況下,加上芥末籽的酸讓手撕豬的味道變得更柔和

這一道也少見

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日式豬排三明治80元

那高度跟厚度一上來就氣勢不凡阿

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咬起來的口感沒話說

豬排也都是自己醃的,搭配日式豬排醬

很像是吃豬排丼,把飯換成土司的概念

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鮮奶茶我就覺得過於平淡

奶跟紅茶的表現都偏弱

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最常喝的是鮮奶

美式大賣場的鮮奶

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金萱茶

早午餐搭配這種茶飲

也是賣弔詭的

我以為是在吃港式飲茶XDXD

整體吃下來,鹿森早午餐的餐點頗具特色

缺點大概是主餐偏炸物居多

 

 

 


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