在地北投人推薦的市場炸雞攤
老闆娘說原本是叫紅麥田
後來換新招牌就沒沿用
買了三支雞翅兩支棒腿,一份小雞塊
回家路上又瞥見一家鹹酥雞
一時手滑也買了一份小包的
麵衣薄薄的
主要靠外頭胡椒粉辣粉提香
雞翅跟雞腿相比
雞翅比較好吃,調味料搭配肉剛剛好,我還是喜歡雞的專家多點
雞腿裡頭沒有雞汁橫溢,裡面的肉比較沒有味道
前段搔到癢處,後段後繼無力,略為可惜
雞腿我還是喜歡淡水的好吃炸雞
金馬的鹹酥雞,一看就知道口感會比較不一樣
裡頭好像有酒香還是薑香,應該是酒的感覺(不確定)
味道很特別
朋友說跟他外婆做的味道一樣,他外婆是外省人
整體來說,原紅麥田安全牌,金馬口味獨特!!
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