說到北投美食
我覺得房記輝伯鴨肉羹可以計上一票
位置就在金凌鴨莊隔壁不遠處
店裡的梅茶相當好喝
梅子風味天然的沒話說,甜酸感也拿捏的恰當
鴨肉羹的湯頭跟三重龍門路鴨肉羹截然不同
三重的有炒過的感覺,有薑香洋蔥香甜韻較高些
房記輝伯的比較偏大滷湯一些,不酸,表現的是白蘿蔔跟筍子的清香還有蛋香
房記偏完全的鴨肉,龍門路偏薄片鴨肉,口感有點像羊肉
梅干魯肉飯
大勝奇岩站附近的就北投排骨飯
梅干的酸跟本質風味都還在搭配滷肉
更勝於吃滷肉飯配酸菜的組合
算是升級版吧
炒粄條
蝦米跟肉末的味道比較突顯
粄條柔軟細緻,不會口感粗粗硬硬的
菜脯蛋
它的菜圃切的薄,口感上清脆,味道不厚重
必點的板條綜合捲
芋泥跟鴨肉兩種口味都好吃
有一點像鴨肉捲餅的概念,把餅抽離換成粄條,裡面加了美奶滋
也有點像鳳梨蝦球的想法
炸過的粄條帶點薄薄脆脆的口感,裡頭則是口感柔軟的原味粄條
雖說是特色料理,也不失原貌
整體吃下來,房記輝伯不算道道驚喜
但也不失水準
在北投算是能打的
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