芝山站旁也能吃到傳統古早味
古早味是什麼
傳遞的就是一種簡單不華麗不造作的味道
這家巷子內豆花沒有招牌
只有普通的路邊攤桌椅
偏偏有些人就喜歡這一味
剛好我本人也是啦XDXD
價格看到没
一個五十元銅板就能打發
打發你滿身熱到高點的暑氣
芋頭跟花生基本的軟綿口感都有到位
綠豆粉圓基本配料,大家煮法相去不遠
那這碗豆花何來古早味之說
第一口吃進去的時候,那糖水的香氣騙不了人
不像坊間一些糖水真的會膩口要不然就越吃越渴
豆花是有一點焦味,當你再吃的時候,腦裡快要浮現焦的味覺記憶
但又被糖水帶過去,反而只有一咪咪的焦炭感
豆花的口感類似於蒸蛋那般的柔跟綿
好吃來自於糖水跟豆花這般簡單的組合
然後冰給得夠多,吃完都還很足夠
毎一口都有一種透清涼的滋味
普通卻又好吃,簡單卻又好吃
這就是古早味的魅力吧!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
