COFFEE SWEET
終於拜訪到了
前面有幾次都是敗興而歸
是我自己搞錯時間啦
聽朋友說業界許多人還是搞不清楚這一家的豆子是怎麼烘焙的
而且店家在咖啡界至少有三十年了
低調的王者阿
而且如果要喝淺烘焙或是極淺烘焙
通常都會談論到這一家
抱歉是不給拍照的喔
店內的義式機器
我在幾家店有看過
奇岩站的火熱咖啡
蘆洲的昌咖啡
當天喝這一隻300元
把咖啡湊近鼻側
會有一股豆鼓酸還是豆腐乳的酸味
第一次喝這一隻,這風味真的挺出乎我意料
放涼之後的酸韻更加明顯
它的酸很複雜,喝起來也不像果酸
重點是咖啡尾韻飄的很遠
喝起來咖啡沒有燥熱味或是火味
店家咖啡都是用賽風煮的
保留的味道跟手沖又不大一樣
他們家的拿鐵就很弱超弱
朋友說他們家不熱衷義式咖啡
根本感覺不到牛奶的風味
建議要來喝還是喝單品吧
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