市場總是在於早晚的轉換
從早市到夜市在從夜市到晚市
自強市場晚上也有許多的攤販聚集
附近住戶想吃消夜多半是往這裡跑
這家藥頭排骨跟社子那邊的有親戚關係
＿
當天跟老闆談到幾年前
有人用實驗的白老鼠餵養土虱
造成人心惶惶,那時候生意掉了好幾成
老闆說並沒有影響他太多
那都是有心人士操弄
他自己叫的貨他最清楚他自己也再吃
排骨整個都是瘦肉底
不用擔心會吃肥肉
點土虱的人比較多
可以選擇中段或是前段
依個人口味選擇
這是我第一次吃土虱
從前還真沒吃過
沾著這蒜頭醬油吃
還真他媽的對味
土虱滿滿的膠質
魚肉吃起來口感軟偏細緻
湯頭有著淡淡的藥香枸杞香
主要是加了九層塔提味
湯頭上我更愛土虱這一碗多一些
發現來吃的人多半是中老年人ㄟ
難道我也老了XDXD
開始愛上老人的口味
老闆人很客氣,對待每個客人都是
自強市場土虱藥頭排骨
營業時間:17:00~23:00
公休日:週日
地址:台北市北投區西安街一段281巷25號
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