鍾愛銅板美食的貪吃鬼

再訪燈亮客來 已經是半年後的事

沒想到已經從光明路的路邊攤轉移陣地到大興街

紅通通圓滾滾的大燈籠依舊還在

走過路過很難錯過

這地方比較靠近市場

離捷運站也不近

附近市場小吃多

人潮反而沒有原本的位置多

舊址的路邊攤我反而覺得比較有特色

菜單多了一些我沒吃過的食物

看到價格會有點小擔心

畢竟北投人吃東西比較著重CP值的

肉燥飯

味道類似小時候外婆做的鹹冬瓜加上蒜頭的肉燥

湘辣老虎飯

強調香辣與豆鼓的鹹香

鹹度小高一些些

兩個飯比起來 我比較喜歡肉燥飯

比較有原食材的味道跟層次

白五花肉

這一道我有喜歡

當天賣完就沒有

所以沒有隔夜的問題

瘦的部位口感不乾澀 肥的部位軟Q

重點是肥瘦比例很重要

搭配蒜頭醬油膏

比一般的蒜泥白肉好吃太多

牛腩麵大碗

非常少人做的一道料理

一般牛肉麵多屬牛腱肉居多

牛腩有油花的關係

口感上跟湯頭上一定會有比較油的問題

當然口感上有油花的潤飾 

爽度自然是比較高

湯頭用洋蔥跟紅蘿蔔熬煮

牛肉的風味反而比較弱勢一點

一旁有牛油加持

稍微可以克服這個問題

麵條是比較有厚度的陽春麵

不會吃到最後 整個麵過於軟爛的問題

麻醬抄手

有花生粉跟麻醬

有一點類似以前士林夜市小林紅油抄手的做法

上頭則是用上一些海苔做裝飾

整體來說 燈亮客來的餐點有一定的水準

只不過價格會跟北投比較格格不入

再來牛腩麵的特性也會過濾掉一些人

但這樣的特色就是燈亮客來

老闆堅持做自己的味道

畢竟這是奶奶留給他的手藝阿