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城中市場這家牛肉麵

我學生時期可能有吃過

但一直遲遲沒印象

以前在附近補習

常來這裡吃飯的說

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雖然環境不是太好

生意卻是嚇嚇叫

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店家招呼還算客氣

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炸醬麵  日本人都很愛

其實比較像鹹冬瓜魯肉的味道

跟一般炸醬麵完全不同

麵條厚實 類似烏龍麵的口感跟勁道

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牛肉好像是用黃牛肉

口感蠻嫩的

湯頭油一些 微辣

透過這樣的湯頭來帶出麵條

基本上這家味道不差

就是一個重口味的好吃

爽快

 

 


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