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今天來長庚醫院探望老媽子

她體虛目前有看護照料著

離開前我先來附近吃過晚餐

這一家排骨酥麵

記得西門町也曾經瞥見過

排骨酥麵最早我是在豐原吃過

實在是沒有打動我挑剔的味蕾

甚至我連三重的豐原排骨酥麵都親上門吃過

還是維持我原來的看法

住石牌的那兩年

大概北投的排骨酥都摸透了

好吧！好像有點離題，回到這一家排骨酥

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手速太快，不小心刪掉店面跟菜單的照片

滷肉飯小碗30元，滷蛋10元

燙青菜30元

排骨酥湯75元

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滷肉飯順口，肥肉不油膩

單吃肥肉配飯還說得過去

醬汁配飯味道比較薄弱

雖然醬汁夠多

滷蛋算是有滷味，口感不到很硬

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燙青菜很簡單

就是滷汁加油膏

吃好吃滿無懸念

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排骨酥湯看起來小油

排骨酥肉質軟不柴好咬

連軟骨的部分都好Q軟

蘿蔔的清甜加上黑胡椒提味

湯頭本身偏甜的

但我個人還可以接受

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三個品項吃下來

個人最愛排骨酥湯~

滷肉飯完全沒感覺啊~


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