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溪尾街這邊一家隱味牛肉麵

開業四個多月

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牛肉麵有原本的紅燒味道跟番茄口味

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牛肉是用美牛

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牛肉口感剛剛好

味道是美牛獨有的香氣

滷得還不夠久

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麵條是有口感的手工麵條

湯頭比較帶不上麵

湯頭喝起來像八角 像是有番茄的甜 有像是紅燒

整個味道比較沒有主軸

濃跟鹹也欠缺

還有進步空間


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