鍾愛銅板美食的貪吃鬼

在宜蘭說起炸醬麵

那可是真的多家

從早到晚幾乎都有得吃

復興路炸醬麵 農權路炸醬麵 最有名的就屬文昌路炸醬麵

其他炸醬麵又有火生餛飩麵 大麵章 湯城麵食 景德炸醬麵

真的太多家了

基本上宜蘭的炸醬麵不會太差

隨便一家都還可以

文昌炸醬麵就位於文昌路上

附近不大好停車喔

平日假日人都很多

不只在地居民會來吃觀光客也一大堆

店家主打就是炸醬麵

有分粗跟細

細的就像是台北常吃的福州麵那種麵條

湯頭也很有宜蘭的特色

建議可以點個餛飩丸湯

丸子跟餛飩都能吃到

這個辣椒加進去後

會有一種讓你在吃維力炸醬麵的錯覺

真心不騙屢試不爽

炸醬屬於鹹甜參半的口味

豆瓣味其實還好

主要還是要靠辣椒提味會更好吃

粗細就看個人喜好

油炸排骨湯

原本預期會有一點類似排骨酥湯

結果完全不同阿

餛飩丸湯

湯頭跟餛飩一吃就知道是宜蘭特色

餛飩內餡跟湯頭都有一種蝦味還是什麼味道

之前吃大麵章也有相同的感覺

如果是花蓮扁食

扁食就會比較是後腿肉的新鮮跟口感決勝

丸子還是有內餡的

外面的工作人員

幾乎沒有停下來過

有機會來宜蘭

真的要試試在地的炸醬麵

店家資訊

宜蘭文昌炸醬麵

地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路37號

電話: 03 935 1875

時間:6:00~14:00週二公休