鍾愛銅板美食的貪吃鬼

入魂燒味位於永和大新街

這條巷子沿著路走出去

對面就是大家不陌生的樂華夜市

入魂燒味！老闆是土生土長香港人🇭🇰🇭🇰 曾任香港多年年獲米其林一🌟利苑酒家任職多年，及在台灣新葡苑服務！ 老闆傾盡畢生所學，堅持品質，只為帶給你一份道地的港式燒味

這一段話擷取自店家的GOOGLE MAP

想必這一家燒臘應該蠻厲害的

店內不像港式餐廳的裝潢

有一點工業風

說是咖啡廳好像也不違和

我吃的是雙拼套餐

鴨腿加燒肉

價格要再加五十元

一共330元

燒肉底部的脆皮算是很均勻

口感上咬起來相當棒

每一口都感受的到那份清脆的油脂香氣

鴨腿就真的不大行

勉強有一塊脆皮

肉質外層的香氣整個也是偏淡

小菜就是燙高麗菜

常現的油蔥調味

叉燒朋友說還不錯

看起來像是紅麴的味道

整體是偏甜的

白飯的醬汁也是屬甜

湯喝起來我覺得蠻油的

這價格我覺得我會考慮去保平路

買兩個陳記燒臘

或是去吃廣東正龍城烤鴨

它的烤鴨更有味道

店家資訊

入魂燒味 燒臘餐廳

地址:新北市永和區大新街38號

電話: 02 8921 1981

時間:12:00~14:00 17:00~21:30週一公休