離開北埔老街就一路往苗栗狂飆,礙於邱家粄條的營業時間,我們選擇先來用餐
邱家粄條(玉興店)位在小巷弄內,確實不好找
牆面的裝潢訴說著邱家粄條的由來及現況,有興趣的朋友可以瀏覽一下
網路上不少人推薦蛋炒粄條,我們兩個大男生,來份大的不為過吧
配料很簡單,豆芽菜,青蔥,雞蛋然後下去大火快炒
邱家粄條的厚度比一般外面吃到的河粉還要薄,口感比河粉來的細緻,話說邱家粄條是由在來米
下去製作,可是當天無論我怎麼細嚼慢嚥,還是嗅不出那一絲絲的米香,蛋香是有,可是仍舊不足
蛋炒粄條我只能說普通
至於紅油抄手跟餛飩湯,價格略高,可是表現在數量上還蠻多的,餛飩多達十顆左右
美味的部分我只能說還好,吃過就好,不用特別跑來吃(個人心得,僅供參考)
邱家粄條
360台灣 苗栗縣苗栗市玉興街21號(03) 726 3587
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