天母的韓式料理說起來也不少間,一時我也不曉得從哪間下手,再FOOD版搜尋了一會兒
發現比較多人推薦跟食記較多的韓式料理就屬芝玉路二段的大田館
櫃台旁擺置了不少老闆苦心收集來的模型
店內沒有太多華麗的裝潢,大概就幾張韓星的海報比較有韓國味,其它我看不出來
中午十一點我們準時報到,晚來的話通常吃不到海鮮煎餅,也有可能吃不到人蔘雞
要吃要趁早
麥茶在櫃台旁邊,要喝多少茶水請自己取用
筷子是扁筷,我用不順手><
五樣小菜可無限續,只要把空碟子放到櫃台即可,不用多久,服務生就會送上您的小菜
友人的石鍋拌飯,裡頭除了雞蛋,牛肉,韓國特製的辣醬,其餘拌入的小菜都來自櫃台
味道上淡了些,鹹度跟辣度都不足,小弟自己在國外有買過韓國人介紹給我的辣醬
比這好吃很多
我的人蔘雞湯,服務生端上桌時,裡頭的湯還在沸騰狀態
雞肉是用一整隻的大雞腿,就像是我們一般吃便當的那種大雞腿,雞皮輕輕一撥就脫落
雞腿肉更是軟嫩到不行了
湯頭加入好幾顆完整的蒜頭以及紅棗跟枸杞提味,中和了人蔘的味道
人蔘味道雖淡還是品嚐的出來,我把附的白飯倒入雞湯內一起食用
或是你要乾飯配小菜也可以,沒有一定的標準吃法,開心就好
海鮮煎餅200元,超大份
吃不出所以然的醬汁,請一定要沾醬
海鮮煎餅側面剖照,煎餅內的料蠻多的,有花枝塊跟蝦仁(都切成小丁狀)另有青蔥跟洋蔥及紅蘿蔔絲
餅本身蠻扎實的,不會有粉粉的感覺,可惜沒什麼味道,一定要沾醬吃
之前有韓國朋友是加入泡菜下去做煎餅,也是另有一番風味
整體吃下來,大田館的好處大概就是免服務費,小菜無限續(一般韓式料理都這樣)還有白飯
價格在天母地區算是最經濟實惠的
今天最滿意的只有人蔘雞,煎餅跟石鍋拌飯都不合我跟友人口味(個人用餐心得, 僅供參考)
大田館韓國正統料理
111台灣 台北市士林區芝玉路二段15號 (02) 8866 2214
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