來高雄的第一個晚上
就用65年的老店來犒賞自己吧
碰巧是用餐時間
高朋滿座阿
馬路上滿滿的人
乖乖的排隊點餐吧
大概有十個人左右再排隊
一個切鴨肉
一個弄湯跟燙豬血糕
鴨肉飯上桌啦
鴨肉只是鋪在上面
肉燥飯才是本體阿
這根本跟我之前吃的鴨肉飯完全不一樣
比較像是北部的魯肉飯
肉燥的部分不用咬
抿一下就化開了
味道上有著很微很微的甜度來平衡鹹度
讓人一口接一口阿
我們三個人都說好吃~~~
這個則是單純的肉燥飯
它們家的下水湯
完全是清爽型
完全是靠著燙上千百碗的下水配料
而出來的湯頭,喝的是鴨子本身的鮮味
再透過薑絲提味點綴
喝起來讓人感到最沒負擔
燙青菜帶著一抹淡淡的醬油味
跟其他間多半是蒜味來著的
又不大一樣
三個人吃這樣花了335元
鴨肉的部分
很鮮嫩
口感也好
整體來說
鴨肉珍的食物都挺有水準的
有稱霸65年的資格
味道上配的上名氣
個人最推薦肉燥飯(自己點盤鴨肉,就是鴨肉飯啦)
鴨肉珍
電話:07-5314630
地址:高雄市鹽埕區新樂街231-2號
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