今年的慶生選擇來到教父牛排
本來在維多利亞跟國賓A cut,還有教父牛排這幾間猶豫
是朋友推薦我教父牛排比較超值
而且前兩間也都是教父指導過的餐廳
最後還是相信朋友的建言
整間店採挑高設計
座位之間還是有段距離
菜單,教父的網址都有
有興趣的朋友可以上網找
國賓跟維多利亞也都找的到
有氣泡水跟礦泉水可以選擇
水資加60元
餐前麵包
烤的熱熱的,配著奶油吃
嗯~~~就那樣
這種東西的美味僅止於此
香煎干貝
表面煎過的香氣很棒
搭配底下的牛奶醬汁
我跟朋友都覺得還不錯
只是甜度跟新鮮度好像沒串鳥的好
這個湯我跟友人都不愛
煙燻味很重,就像是煙燻培根的味道
拿掉培根的香氣,上面的一抹醬汁帶酸
整體味道挺濃的,濃的像義大利麵的醬汁
反而不像一道湯品
乾式熟成紐約客
一上桌,烤蒜頭的香氣撲鼻而來
蒜頭非常軟綿,可以配著牛排吃
過程中,我幾乎都很單純著吃牛排,享受最原始的風味
偶爾會搭配一些海鹽
進口的刀子
一樣選擇三分的熟度
紐約客口感是帶點嚼勁 ,邊咬的同時會嚐到肉汁
牛肉本身的風味吃得出來
不過沒有到驚為天人的美味
最後一塊牛肉有點過柴而且還咬不太開的口感
不過當下我沒反應
在用餐的當下,我有注意到,服務生好像都會選擇性的服務客人
同樣的菜,別桌有介紹,我這桌反而沒有
要收餐盤的同時,也都會詢問是否滿意菜色,吃得還習慣嗎??
到我這桌詢問的次數就不多
一個人吃下來大概三千左右的餐廳,是這種服務嗎??
我心裡蠻多疑惑的
龍蝦肉沒問題
調的醬汁我不愛
烤馬鈴薯
雞湯煨蔬菜
比想像中的好吃
除了花椰菜外,其它的蔬菜都有入味
壽星會有的蛋糕
有點像厚實的巧克力慕斯蛋糕
餐後甜點
表層烤得酥酥的搭配內部的熔岩巧克力
酥跟濕的兩種口感,配上旁邊的冰淇淋
算是一道安全牌的甜點
友人的冰淇淋聖代
小點心
飲料選擇拿鐵
應該是中焙以上的咖啡豆
個人喜歡淺焙偏酸
整體吃下來
教父牛排給我感覺,主餐還OK
其他附食部分表現平平
服務也不夠到位
甚至我第一口吃下牛肉的時候
心理琢磨著,就這樣,就這樣
類似風味的牛排其實自己買來煎也OK
教父的大概就是風味重一點點
美食金字塔的上層
或許越往上的美味,差距不大,但是消費卻大幅提升阿~~~~
心中OS:大智街的肋眼我也可以爽爽吃阿~~~~
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