鍾愛銅板美食的貪吃鬼

葉家肉粥算是慈聖宮這裡的人氣小吃之一

話說肉粥除了我常吃的石牌陳記肉粥之外

雙連跟民族西路口的我也都吃過

葉家肉粥有時候要開不開的

要吃,真的需要點運氣

這一條都是吃的阿

拜完拜來這裡打打牙祭

真的是不錯

一般點完都是坐在這裡享用

當天只有我自己

於是我選擇坐在前面

肉粥顏色雖然不深

味道卻相當濃郁

一碗粥裡有兩塊這種肉羹

我個人其實一直都是偏好廣東的那種粥,煮得很濃稠

也不用太多咀嚼,很適合老人家

有人戲稱這種肉粥根本就是飯泡水

不過他的米粒煮得很開,用泯的也夠了

重點是湯頭透著一股淡淡的蝦米香氣尾韻拉上紅蔥頭的香氣

吃過這麼多肉粥,葉家的肉粥真的好吃

紅燒肉選用三層肉

口感吃起來軟硬Q,這附近有太多紅燒肉了

葉家相形之下,不算出色

炸蚵仔,蚵仔炸得剛剛好,吃起來很有保水度

炸蝦真的是又甜又新鮮

這兩樣吃的到海味

再來豬肝跟花枝

花枝略微潤口(台語),比較有韌性

豬肝炸的粉嫩粉嫩

但要說多好吃,個人是覺得還好

老闆娘的炸功沒話說

炸物搭配甜辣醬加上醃製的白蘿蔔

特色度很高

個人很推薦肉粥跟炸蝦

GOOGLE評論四顆星不為過