阿田麵一直是我心頭上的好
他的味道大概是台北市裡,我最喜歡的乾麵
農安街好像也有一家是親戚關係開的,不過我還沒吃過
根據我昨天吃三重阿田麵今天吃雙連阿田麵的心得
我心裡已經有數了
阿田麵現在的店面是已經改裝過的
空間比以前還大
先說乾麵
乾麵基本上兩家相去不遠
但雙連的豬油香氣跟鹹度都多一些些
餛飩湯
我覺得兩家的餛飩根本不一樣
三重阿田麵的餛飩味道比較淡
湯頭的部分,雙連的比較油一些,尾韻會有醬油的味道
三重的則沒有,那個醬油的味道在餛飩裡頭也有出現
整體來說,三重阿田麵味道點到為止,比較清淡
雙連阿田麵後勁再強一些
我個人覺得雙連阿田麵比較好吃!!!!
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