鍾愛銅板美食的貪吃鬼

碳烤吐司這把火也一路燒到士林來了

最早豐盛號  TWOS BRUNCH CAFE

現在劍潭這一帶也是一家接著一家開

烤司院位於承德路四段四十巷接近尾巴的地段

這一家是分店,本店好像在天津街

榛果醬跟花生醬

已經是標配了吧

階梯下來有更寬敞的空間

只不過很密閉不透光

跟兔司兔司一樣,吃飽自己回收

一樣有附手套方便食用

早上七點開始營業

一般早餐店好像都是六點半

晚了一點點

第一次先買紅茶鮮奶嘗鮮

尾韻跟紅茶味道比兔司兔司好,看顏色也比較深

這一次上門吃了肉排蛋土司加起司

我點的是中秋烤肉土司

簡單來說吃起來像是碳烤板的麥町土司

土司烤過,但沒有那種酥脆感

比較是土司最原始的口感

雞蛋有分半熟跟全熟

我沒特別註明,店家給半熟

整個蛋液流下去

吃起來很狼狽

吃完下面一堆蛋黃液

這一點我覺得同是荷包蛋的可蜜達就處理得比較好

蛋黃大概七八分熟左右

類似糖心蛋,蛋黃有點微微的液態感,美觀之餘吃起來也不狼狽

用燈泡裝的紅茶鮮奶

有特色,不過當天的紅茶鮮奶沒有我上次買的甜

品質有點不穩定阿

你知道有些經典為什麼是經典

就是可以經得起時間的考驗可以一再的被驗證

就像米粉湯就是要配小菜,臭豆腐一定要配泡菜

碳烤吐司,我覺得肉蛋就是他的經典款

所以到每一家炭烤吐司我都會先點上肉蛋土司

單就烤司院的肉蛋來說

就比較是美乃滋的風味佔主體

好吃但就普通且容易膩口

兔司兔司的美乃滋相對清爽有生菜跟小黃瓜

大口吃炭火土司則是用花生醬跟生菜

三家的肉蛋各有風味

但真要吃,我還是選擇可蜜達或是豐盛號