肉丸跟陳季炸雞,我剛搬來石牌的時候就吃過
印象中都不怎麼樣
不過很久没吃了
再給個機會試試
如果有吃過彰化的肉圓
就會知道,其實在地真正的肉圓
是外皮極為酥脆內皮Q軟的口感,像是阿三肉圓,北門口肉圓
這一家的肉圓皮從外到內都是軟軟的
內餡肉的醃料味道重,但卻沒有鹹度可言
需要靠醬汁來提味
特別的是肉圓裡面有鳥蛋
不過我老家桃園檜溪肉圓就有鳥蛋啦
酸菜豬腸湯
加了胡椒,味道上酸菜味跟胡椒香
湯頭比較沒有主軸特色
陳季炸雞從石牌夜市出發
目前在北投也有分店
皮的薄度最薄,如果跟紅麥田或是近期很夯的胖老爹相比
没什麼雞汁
皮的味道就很像小時候辦桌吃的台式炸雞的風味
只是台味少一些而已
吃完了消夜
肚子滿足的笑了
心情卻不太美麗
個人心得文,僅供參考
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