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隱身在二樓的磨子Mill

好像有一段淒美的故事

從中永和省吃儉用搬了過來

東西能用就用,不再購置新品

要進來還得先私訊粉絲團

等待回覆

士林老房子的通病

都是樓梯特別陡

時時也是有相同的毛病

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老房子搭配舊年代的桌椅

相互輝映也顯得特別有味道

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像是私廚招待所也像是老宅裡的復古咖啡廳

鹹食一週換一次

與其上述那些說詞

我覺得這裡更像是朋友同學間的秘密基地

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從地板的色澤可以嗅出老宅的年紀

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一週的四五六三天有提供手沖

有興趣的朋友可以多加留意粉絲團

目前豆子是跟兩家配合

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磨好的豆子,會先上一些給你聞香

很多精品咖啡店多半是如此手法

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當天我是喝哈瑪

朋友喝綺麗莎

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我的風味比較悶,調性有點跑不太出來

反倒是朋友的那隻比較好喝

層次感跟風味都非常明顯

尤其一入口那百香果酸質的調性立刻壓了上來

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清炒蝦蟹義大利麵

紅醬搭配辣椒清炒,醬汁不酸

蝦子跟蟹腳的海味加上起士粉

意外的吃起來相當柔和

調味不下重手,整體吃起來料多且口味細緻

當天最滿意的品項

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店家招待的哥斯大黎加

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廁所的佈置

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別桌客人點的

借來拍照

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伯爵茶戚風蛋糕

戚風蛋糕乾爽有彈性

伯爵茶的香氣比較帶甜感的韻味

一口咬下,留在嘴裡的尾韻

像是果汁牛奶混上伯爵茶的甜感

私心認為在味道上的表現可以更成熟一些

比較搭配這個老宅的內斂沉穩

至於手沖咖啡180圓

豆子喝起來品質絕對不差

但有常常在跑自家烘焙的人

180圓其實可以有很多更好的選擇

撇除這些不說,磨子Mill還是讓人值得來一探究竟!!

 

 

 

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