士林目前道樂屋台,山形心心,宮內屋三家拉麵(天母那家比較遠暫不列入)
最新的一家就是荷麵亭
地點就位在士林捷運站旁
每天有碗數限量
當天有四十碗
裡頭的裝潢跟氣氛營造的還不錯
頗有那麼一回事
幾位朋友都有過來探路
要進來前一直叮嚀不要點小菜
250元一碗
三片肉
叉燒口感有咬勁,香濃炙燒味
半顆蛋
有加入洋蔥末跟紅薑
組合起來沒有太大違和感
麵條選擇超硬
他的麵條不適合久放
有點像以前雞蛋麵的模樣跟口感
湯頭我覺得算是台式口味裡相當濃郁了
還不到那種濃濃的骨髓味
對台灣人來說不加湯應該是沒問題的
後來追加的大骨湯
加了之後口味就過淡
建議原味直接吃
因為靠捷運站
租金相對高
口味上不雷
但離日式還是有距離
我自己是覺得180~200左右吧
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