除了民生路無名麵攤
另一家熱門宵夜就屬小杜意麵
在GOOGLE的評論上評價略低於民生路那家
但整體給評論的人比較多
你也知道台灣人就是愛批評個幾句
很多內容看了就倒胃
盡是些無關緊要的評論,批評可以
但你要言之有物,好嘛
實際看起來人數好像比民生路那家多一些
當天太晚到
骨肉湯已完售
以意麵的本質來說
小杜的麵比較契合意麵這個主軸
調味上靠滷肉汁去引味
有味而不濃烈
就有個味道,它比較鹹(相較民生路那家)
但以味道本身來看,民生路的偏古早偏簡單
味道上我覺得民生路勝出
麵條小杜選得比較好
乾餛飩一樣用大量滷汁引味
仔細一瞧有層油
油膩感較高
內餡的味道我比較喜歡小杜
雖然沒有喝到骨肉湯
店家附上的清湯也頗有滋味
像是排骨蘿蔔湯減掉百分之七十的味道
兩家我覺得差不多差不多
如果民生路的麵配上小杜的餛飩湯(骨肉湯)會比較合我味口
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