除了民生路無名麵攤
另一家熱門宵夜就屬小杜意麵
在GOOGLE的評論上評價略低於民生路那家
但整體給評論的人比較多
你也知道台灣人就是愛批評個幾句
很多內容看了就倒胃
盡是些無關緊要的評論,批評可以
但你要言之有物,好嘛
實際看起來人數好像比民生路那家多一些
當天太晚到
骨肉湯已完售
以意麵的本質來說
小杜的麵比較契合意麵這個主軸
調味上靠滷肉汁去引味
有味而不濃烈
就有個味道,它比較鹹(相較民生路那家)
但以味道本身來看,民生路的偏古早偏簡單
味道上我覺得民生路勝出
麵條小杜選得比較好
乾餛飩一樣用大量滷汁引味
仔細一瞧有層油
油膩感較高
內餡的味道我比較喜歡小杜
雖然沒有喝到骨肉湯
店家附上的清湯也頗有滋味
像是排骨蘿蔔湯減掉百分之七十的味道
兩家我覺得差不多差不多
如果民生路的麵配上小杜的餛飩湯(骨肉湯)會比較合我味口
文章標籤
全站熱搜
留言列表
