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這一家無名早餐位在社中街384巷

一邊巷口是全家

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另一邊則是圓環

地點不難找

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蛋餅  水煎包  豆漿

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蛋餅皮挺特別的

有點像是乾烙韭菜盒的那種麵皮

口感比較乾

蔥蛋有調味鹹度

因此可以直接食用

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水煎包兩面都有煎過

底部比較多油 應該是開始煎的那一面

脆度比較深入   另一面就只有在表層  薄薄一層的金黃焦色

水煎包  外皮的口感就比較偏向包子  有些店家會做的比較皮感

內餡高麗菜 好像是混著韭菜  再加上香油提味這樣的味道

類似於桃園暢春園的做法

只不過水煎包的包子做法  這一家不是那麼的道地

社子地區純以蛋餅而論  不考慮價格  好吃度首推延平北路六段那家

 

 

 


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