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上往看過一些文章

老闆以前好像在台北圓環那邊賣麵線

還在三元號待過

不過通常我對故事背景沒興趣

要你的食物引得起我的興趣

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三種料跟麵線全都煮在一鍋裡

老闆在撈的時候  還要邊撈料

其實有點費時  加上一直這樣保溫的狀況

料會好吃嗎XDXD

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川燙的大腸 肉羹  蚵仔

麵線要用湯麵線來理解  畢竟它嚐起來好像沒有勾芡似的

湯頭像是紅蔥頭  蝦米  醬油  煮出來的

現在的蚵仔麵線已經進步太多

這一家只能望塵莫及

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肉丸的皮不是太乾淨 並非指髒

而是口感上的乾淨   帶點粉感

我想這肯定是叫來的肉丸

肉餡黑胡椒香頗重  肉質不是那麼的彈跟清脆

35元差不多

這家我真的吃不慣

 

 


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