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天母豆漿原來的位置好像在士東路

現在搬遷到德行東路這邊

整個店面挺大的

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工作人員不少阿

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店面大

內用位置自然不少

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高麗菜蛋餅跟韭菜蛋餅

一份要五十元

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小肉包比一般小籠包大些

但比一般正常的肉包小

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包子皮我沒有太多意見

內餡吃起來有點像小七某款肉包

只不過他的肉餡緊實些

附近的好口味豆漿,肉包比它好吃還便宜一塊XDXD

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韭菜蛋餅的韭菜內餡調味太輕  一定得加醬油膏

蛋餅皮很酥內餡的蛋也煎得有如蛋酥一般

這種類型的蛋餅除了很有飽足感之外

要表現的就是口感跟麵香

跟它比較類似的

大概就是實踐街的無名蛋餅

不過我覺得實踐街的比較好吃

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高麗菜蛋餅依舊有混入冬粉

味道也是輕描淡寫

如果但論內餡

高麗菜跟韭菜,個人覺得芝山豆漿調的比較好吃

這種路數的蛋餅

我認為三重的上海豆漿大王或是延平北路市場口的蛋餅

都比它好吃

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這韭菜盒我一點也不陌生

先前東區的BOX或是陽明山腳下的至誠豆漿都有見識過啦

天母豆漿從網路上來看

我只能說雷聲大雨點小

 

 

 


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