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和尚洲切仔麵所在的位置

以幾家切仔麵來說

相當的不起眼

位於民權路的小巷弄

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早餐吃粉麵

是不少蘆洲人的習慣

不過我瞧見也不少民眾點油蔥飯來吃

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油蔥飯

白飯煮的稍軟

味道頗有像雞油飯一類的食物致敬

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燙青菜也是使用類似油蔥飯一類的調味手法

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肝連湯

幾家切仔麵吃來吃去

和尚洲是我蠻喜歡的一家

湯頭油潤甘甜

肝連口感也相當好咬開

忍不住喝光光阿

蘆洲切仔麵系列

目前最愛和尚洲跟鄭記豬母

其它持續開發中

 

 


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