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莊敬路一帶的咖啡廳其實不多

有名的也不多

反倒是靠吳興街前段的幾家咖啡

因為上班族多 生意比較好

FU GU這一家咖啡廳主打自家烘焙

還有滿滿的日式風格

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整體風格簡約乾淨

壁上的風景寫真皆出自老闆之手

老闆之前是在IT業上班

後來厭倦寫程式的生活

才開始自學咖啡

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人家可是有證照的咖啡師喔

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單品豆

旁邊有研磨好的咖啡粉

可以聞香

再決定今天要喝什麼豆子

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想喝熱拿鐵的話

也有兩支義式豆子可以搭配

風味菜單上都有描述

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熱拿鐵

我選擇京都配方來搭配

整體喝起來順口柔和

可惜當天奶泡比較粗一點

沒那麼厚實飽滿

老闆說蒸氣太強還再調整

之後絕對會到位的

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單品的工具好多阿

一次可以喝到熱跟冰的風味

台北有些咖啡店確實會做這樣的呈現

單品就比較有水準了

豆子的風味有表現出來

沒有過多的雜質 也沒有過萃

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單品豆子搭配小富士摩豆機

整體來說

FU GU CAFE還不錯

而且店內不限時 充電也沒有額外收費

趁店還沒紅的時候

我要多來坐坐

 

 

 


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