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中山二路跟和平路交叉口這邊有一家麵攤

常常經過生意都不錯

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不知道生意好

是不是跟可以喝酒有關阿XDXD

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這邊好像是一個廟還是什麼的

就依在騎樓下用餐

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它們家的小菜好像頗受歡迎

好幾桌點上小菜就邊聊天邊喝酒

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乾意麵

意麵類似比較厚一點的陽春麵 不是那種比較有口感的

調味上以肉燥跟醬油膏為主

不難吃  只是略嫌普通

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肝連湯 湯頭不是米酒類型的

有一點大骨味 肝連口感有一點排骨肉的氛圍

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五花肉切的很薄 肥瘦比例差不多差不多 頂多六比四吧

肥肉口感脆彈脆彈的 不會煮得過久而偏軟

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花枝口感很彈牙

咬起來很有爽度

整體來說

它們家的乾麵普通

但小菜跟湯都還不錯

加上可以喝酒

難怪好多人在這聊天XDXD

 

 


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