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雙連站美食之一

阿川麵線

一直沒有介紹是因為

我覺得它們家的湯頭比較清爽清淡

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桌上有醋 蒜泥 辣椒

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麵線大小很不一 麵線口感很明確

湯頭清爽的柴魚味 比較原汁原味

大腸不是甜的 滷的很香很帶勁

湯頭可以再調整一下  我覺得會更好

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乾蚵倒是不錯

有幾分神似北投市場二樓那家

差別在於阿川多了蒜酥提味

蒜酥我覺得反而搶味些

還是要讓蚵仔原生的味道出來比較好

阿川麵線不差啦  但要讓我再回頭還有點難度

 

 


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