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碰巧來忠孝院區探望朋友

剛好中午時分

就出來隨意覓食

這家攤販只賣蒸餃跟大腸麵線

我本來只想吃蒸餃

大腸麵線就順道吃一下

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老闆娘很親切

看到媽媽載小朋友來買

也會叮嚀吃的時候要小心

避免噎到

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當天來的比較晚

只剩高麗菜

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會再加上蒜末跟辣椒

蒸餃的皮有一點類似燒賣

更薄一點的燒賣皮

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內餡的肉跟高麗菜都切得蠻細碎的

類似來來水餃或是許家生煎包的內餡表現

味道上就簡單的肉味 菜味 淡淡的鹽巴 沒有過多調味

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麵線口感比較糊  比較像麵線糊的感覺

大腸使用台灣豬 簡單的鹹香

湯頭有一點柴魚味 但味道也是下的不重

整體來說

是個不錯吃的小攤

如果有在附近可以吃一下

 

 

 


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