主打番茄牛肉麵的巷口牛肉麵
就真的是在185巷口
第一次來看到星星點了就對
番茄牛肉湯
碗裡還撈的到丁狀的番茄
湯頭番茄味相當甜
牛肉湯本身的氣味就比較少
牛腱肉
約莫五塊 一半嫩 一半咬的嘴巴比較酸
木須炒麵 有三種麵條可以選擇 拉麵 油麵 陽春麵
我當天選擇拉麵
拉麵本身的味道跟口感比較強
醬汁跟鑊氣不足的情況下
麵條本身會令人出戲
由於蛋是事先準備好的
再下去炒過 自然蛋香跟嫩度沒那麼好
這是一道比較濕的的炒麵
醬汁收乾一點 或許入味度會比較好
以北方麵食那種木須炒麵來看待 是有一點差距的
如果你說這是一道什錦炒麵
那我可能會給它比較好的評價
其實不難吃
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