鍾愛銅板美食的貪吃鬼

從新竹上來的段純貞牛肉麵沒想到蘆洲也吃的到

不用跑台北

價格上 以蘆洲牛肉麵來看

確實'不大便宜

招牌紅燒腱心牛肉麵175元

湯頭帶點椒麻跟香辣感

BODY相當濃郁

類似那種麻辣鍋煮一陣子 比較濃稠的口感

當天選擇九州細麵

有一種就是在吃日本拉麵   硬麵的錯覺

腱心肉口感比較像中嫩

整體吃起來

蠻顛覆一般對牛肉麵的想像

牛肉風味比較不明顯

比較像在喝麻辣湯配日式拉麵

牛肉才會讓我再回到他是一碗牛肉麵的現實生活

這種風味的話 我可能會去市民大道吃雞湯牛肉麵

或是去吃阿二麻辣的湯頭

不過沒吃過的

可以嘗鮮看看