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詹媽媽隱藏版菜單

拼三小

貪吃鬼絕對不是罵髒話阿~~

以前有客人想要一次吃到這三種小菜

於是就請老闆搞出一碗給他

老闆說他不是什麼讀書人

就叫拼三小好了

一次可以吃到蚵仔 滷肉 蒜泥白肉

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忍不住又外帶一碗

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詹媽媽位於民族路這邊

也是剛開不久的店家

聽說是五股搬過來的

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他們家的麵線就簡單的柴魚湯頭

搭配大腸跟鮮蚵

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蘆洲麵線多半佐以大腸要不然就花枝羹

有蚵仔的 比較不多

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綜合羹一次可以吃到三種料

魷魚 赤肉 蝦仁羹

湯頭淡淡的蛋花勾芡

味道不會很重

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燙魷魚

口感爽脆

醬汁介於泰式混甜辣還有大量蒜泥的味道

兩者的味道嚐起來有一點衝突阿

蒜泥會搶走那份酸甜感

單一的泰式酸辣醬或許會更好吃

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滷肉飯 滷汁不夠都可以加

隱隱約約還可以看到紅蔥頭的殘骸

滷汁夠的話 吃起來順口不油膩

肥肉也滷得很透

滷肉飯也不算是重口味的  但很耐吃

整體來說

不會是地雷  愛吃這一類的美食可以試試看

拼三小一定要吃一下

 

 


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