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難得到新竹一趟拜訪友人

晚上說好一起吃飯聊是非

上網尋找新竹市區好吃的居酒屋

後來發現這家私嚐 google map評價超高的

打電話過去現場還有位子

於是晚上七點準時報到啦

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營業的時間相當晚之外

還可以帶自家的寶貝寵物喔

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私嚐的風格其實相當明確

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小學生的課桌椅加上這本超像畢冊的菜單

整體就是向學生時代的回憶致敬阿

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用黑膠唱片來堆疊牆面

也堆疊出不同時代的歌聲

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如果菜色看得凌瑯滿目沒有頭緒的話

可以參考一下點菜的排行榜

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店家特別強調有履歷的豬隻

讓消費者吃得放心

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除了文字菜單外

偶爾還會穿插幾張照片

讓消費者對菜色有比較完整的了解

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兩款汽泡飲料

柚子可爾必思  蜜桃覆盆子氣泡

想要清爽解渴 可以選擇柚子 想要水果味重一點

可以選擇後者

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兩個人點了一桌 差點吃不完

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雞肉串選了三種口味

照燒 起司 明太子

照燒忠於原味 甜甜的照燒醬加上不假修飾的雞腿肉

簡單就很美味

起司則是搭配了番茄丁 異國風味比較強烈

明太子就是爽度破表的吃法

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滿滿的明太子還混上美乃滋

這種美味  很難拒絕吧

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從右邊過來 依序有豬肉番茄 絲瓜豬肉 豬肉剝皮辣椒 牛肉剝皮辣椒

番茄跟絲瓜兩個水分相當充足

一口咬下完全幫肉片補充了不少水分

不會有肉片過乾的困擾

剝皮辣椒我也是第一次嚐到

烤過的剝皮辣椒其實不會太辣

只有尾韻有著些許的辣感

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牛肉鳥旦燒

連鳥蛋也不放過

真得是什麼都包什麼都不奇怪

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隱藏版菜色實在厲害

著衣天使蝦

用店家最自豪的豬肉片來包覆口感極佳的天使蝦

一口咬下 兩種享受

豬肉本身的甜加上蝦子的彈

做為隱藏版菜單當之無愧

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蝦頭魚片味噌湯120元

真心覺得不貴阿

魚片應該是鯛魚 裡頭的豆腐還用上百頁

原本以為只有四個蝦頭

沒想到還被我發現兩顆蛤蜊

整個湯頭就是蝦味滿滿阿

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味噌湯頭以鹹為基底  不帶甜

是我喜歡的口味

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明太子馬鈴薯

明太子是個好物 無論是搭配雞翅 山藥 馬鈴薯

隨處可見它的蹤影

基本上非常百搭

馬鈴薯烤得鬆軟加上明太子

令人一口接一口停不下來啊 

立刻就擄獲我跟友人的味蕾

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私嚐雞塊

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佐上檸檬跟帶點酸韻的蛋黃醬

解膩又開胃

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雞塊完全是雞腿肉來著的

口感嫩當然是不用說

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吃了那麼多串烤

總要補充點澱粉吧

冷烏龍麵 佐上胡麻醬跟溫泉蛋

麵條選得超棒的

口感厚實又有勁道

完全不輸日本來的

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難得朋友相見歡

小酒喝一下無傷大雅

荔枝奶酒沒有一般調酒那般油潤

卻有滿滿的乳香跟荔枝香氣

這一款我覺得女生也會喜歡

蜜柑酒則是橘子的風味相當重

柚子酒則是比較偏向檸檬調酒那種口感

再帶點苦甜的大人味

白桃跟蘋果這兩款 水果風味就比較稍微沒那麼濃烈

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整體來說

私嚐不私藏

以創意料理見長 以學生時代構築店內氛圍

加上價格也不貴  是夜晚想放鬆聊天的好去處之一

店家資訊

私嚐壹 大同店

地址:新竹市北區大同路132號

電話:03-5254860

營業時間:18:00~02:00 五六營業至2:30

 

 


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