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久久沒回到士林

偶爾還是會回到熟悉的地方走跳

愛上咖啡館就在士林站一號出口不遠處

幾步路不用花上幾分鐘

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近期又多了一些小改革

原本只有咖啡跟甜點

現在終於也供餐了

而且每天還不一樣

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要留意一下喔

180元有餐有一杯單品美式

午間限定  只有中午才有喔

而且是一到五

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據我所知

鮮奶目前是使用嘉明鮮奶

 

 

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180元

這就是一個完整的SET

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奶油白醬雞腿

用純鮮乳與米穀粉調出細緻不油膩的白醬

再佐以秋葵來增加口感跟黏稠度

嚐起來不會粉粉的 像是奶味很重很假的白醬

重點是無麩質

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後來加點一顆水波蛋

半熟蛋絕對是百搭的小幫手阿

無論在視覺上還是口感上都有加分的表現

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雞腿肉都是每天自己上市場買的

新鮮度絕對沒話說

而且每天供應就只有十份左右

絕對是秒殺沒有囤貨的問題

配上這香濃的蛋液

我又忍不住挖了好幾口飯

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第二次來吃是威士忌燉番茄牛肉

選用美國牛五花

融合威士忌的酒香與蔬果的香甜

再用番茄的酸韻與芥茉籽的嗆辣帶出俄羅斯的風味

我想老闆娘是個喜歡旅行的人吧

旅行的時候 看到的總是比記得的還要多

或許這一道料理在當時對闆娘有不一樣的意義

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今天加錢喝好一點

原本的餐點可以折抵100元的飲料

如果冰美式喝膩了

可以換個口味

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來吃第三天了

這一次加錢吃小菜

飲料改喝花茶

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日式馬鈴薯燉肉

傳統壽喜燒醬汁再佐以有機味噌提味

基本上就是每個日本家庭不能少的家常味

馬鈴薯燉煮得鬆鬆軟軟

加上鹹甜鹹甜豬肉的滋味

跟前兩道又是截然不同的風味

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沒想到花生醬搭配醃製的小黃瓜

既然如此完美

選用金弘麻油花生行的花生醬

花生香濃會平衡掉黃瓜的酸

比想像中的好吃

來吃過幾次

又再次見證愛上咖啡館的改變

改變是一種勇氣 是一種思維

是一種想要在現有的狀態下提供更好的服務

老闆娘說出餐純粹是要給自己吃的

拿來賣只是順便的

想吃可能還得碰碰運氣

 

往後的日子

老闆煮咖啡 老闆娘煮飯菜

同樣都是煮

卻是不一樣的食物

一樣的是  不變的那份初心 

 

愛上咖啡館

地址:台北市士林區中正路235巷47號

電話:02-28836180

公休日:不一定

營業時間:一~五11:00~19:00 六日或例假日12:00~18:00

 

 

 

 

 


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