鍾愛銅板美食的貪吃鬼

屯京拉麵我好久好久以前有吃過

可是吃完沒有想回訪的衝動

這一次為了補齊我的GOOGLE MAP評論

決定再給它一次機會

屯京拉麵在台北已經有不少分店

中山店 敦化南路店 站前店 新光三越A8  林口三井

今天來到的是中山店

店家最推薦的是280元這款

料最多的

有筍干  青蔥絲  四片叉燒  海苔  糖心蛋

小菜類我看大家最推薦的是炸雞

晚上十點來

還是一直陸續有客人

最後加點好像是十點半  營業到十一點

屯京蠻重視客人意見的

連桌上都放有顧客意見調查表

一般的水 可惜不是冰開水

調味料

炸雞加拉麵一共是470元

湯頭來說

熱熱的時候  喝起來有股胡椒味

稍微冷的時候  喝起來有烹大師的味道

湯頭BODY算薄     前幾天吃的隱家都比它厚

糖心蛋表現最優  嫩滑帶點甜

麵條沒得選  是看起來有點捲捲的麵

口感Q彈  到後面會比較軟一點

筍干不走清脆路線  反而有一點硬軟的感覺

叉燒沒有炙燒  而且蠻薄的ㄟ

青蔥絲  好像在吃辦桌的魚會有的青蔥

整體來說

屯京依舊沒有打動我

湯頭豚骨味悶悶的  完全出不來阿

重點叉燒也沒特別有感覺

附近來說   我可能會選擇神山或是鬼金棒阿

這次再回頭看屯京

只能說隱家真的不差