桃鶯路其實已經有一兩家平價拉麵

這一家是路邊攤

新莊也有一家

現在蠻多這種路邊攤拉麵

不過口味上我還沒有吃過很正宗的日式拉麵

竟然有提供冰開水

價格來說

在這一帶

直覺上有點小貴

 

原本我注意到它的大骨湯其實只有一點點白色

後來上桌後湯頭的色澤呈現乳白色

完全不一樣了

叉燒兩片薄薄的

沒有豬味

玉米筍

溏心蛋半顆

湯頭有一點像義大利麵的白醬啊

只是沒有那麼奶

麵條有直麵跟捲麵

我選直麵(硬)

口感上類似比較有口感的油麵

吃完有點口乾的狀況

湯頭覺得是調出來的

而非日式熬很久的那種湯頭

個人吃不習慣

 

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